檢測認證人脈交流通訊錄
- 三、結構及性能
本設備由加熱室、分離器、除沫器、汽液分離器、冷凝器、冷卻器、貯液桶、循環管等部件組成,整套設備采用優質不銹鋼材料制成。
加熱室內部為列管式,殼程接入生蒸汽,加熱列管內部的液體,加液室并配有壓力表、安全閥,以確保生產安全。
分離室正面設有視鏡,供操作者觀察料液的蒸發情況,后面人孔便于更換品種時清洗室內部,并設有溫度表、真空表,以便觀察掌握蒸發室內部的料液溫度與負壓蒸發時的真空度。
四、工作原理
生蒸汽進入加熱室的列管外面,將料液加熱上升,從噴管噴入蒸發室,進行汽液分離,其料液從循環管回到加熱室下部再加熱,料液受熱又噴入蒸發室開成循環。料液濃縮到一定的程度,經取樣確定合格后由出料口出料,蒸發室蒸發出來的蒸汽經除沫器消除泡沫再經汽液分離器,部份料液返回蒸發室,其余二次蒸汽由冷凝器與冷卻器冷卻成液體進入貯液桶,最后不凝氣體排入大氣或真空泵帶走。
五、操作
設備的使用性能是否穩定,與操作的好壞有很大的關系,如操作不當,則影響傳熱而使蒸發量降低,如果在負壓蒸發的情況下,還會造成跑料,從而造成料液的損失,如此正確的操作,則可穩定運行而不出現上述情況,現將方法說明如下:
1、用前按衛生要求。先將鍋清洗消毒,消毒后將各連接處密封。
2、檢查電器線路,打開照明燈。
3、打開進料閥,進行進料,如負壓蒸發,開啟真空設備,進行吸料。
4、當料液溢上蒸發室視鏡一半時,關閉進料閥,停止進料。
5、打開蒸汽閥門,控制蒸汽壓力在0.3Mpa左右,(負壓蒸發時,蒸汽壓力可以在0.1Mpa以下)此時可以從視孔內觀察料液的蒸發情況,使物料保持一定的高度,等運行正常后,可視蒸發情況調節蒸汽閥門,使蒸汽壓力控制在0.3~0.4Mpa范圍內,(負壓蒸發控制在0.05~0.1Mpa范圍內);
6、如濃縮熱敏性物料,應降低蒸發溫度,開啟真空設備,具體真空度多少,要根據物料的
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