檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄
PriboStripTM魚類(Fish)過敏原快速檢測試紙條
- 本產(chǎn)品利用免疫層析法,為一款方便且快速的檢測產(chǎn)品,檢測速度快、專一性強(qiáng)、準(zhǔn)確度高。本產(chǎn)品能夠協(xié)助具有過敏體質(zhì)的消費(fèi)者排除不適合的食品,降低過敏癥狀發(fā)生的幾率。此外食品過敏原的監(jiān)控,已成為各國食品安全管理機(jī)構(gòu)愈趨重視的品項(xiàng)。依照 Codex (ALINORM08/31/26) 和歐盟(EU 2009/41/EC) 規(guī)定,食品中含有過敏原成分均需加以標(biāo)示。本產(chǎn)品不僅適用于食品中微量的魚過敏原檢測,也適用于食品加工過程的質(zhì)量管控,如進(jìn)料、生產(chǎn)過程及成品檢測。
檢測原理:反應(yīng)區(qū)上包被有 T 線和 C 線,C 線為質(zhì)控線,T 線為檢測線。T 線包被有抗小清蛋白(Parvalbumin)單克隆抗體 1(Ab-1),結(jié)合墊上為抗體 2 與膠體金的結(jié)合物(Ab-2-Gdd)。當(dāng)樣本中含有目標(biāo)蛋白時(shí),Ab-2 與膠體金的結(jié)合物會(huì)與目標(biāo)蛋白特異性結(jié)合,一起層析至 T 線時(shí),目標(biāo)蛋白上的另一位點(diǎn)又會(huì)與 Ab-1 特異性結(jié)合,進(jìn)而顯示出一條紅線。
專一性:本產(chǎn)品與甲殼類、牛奶、杏仁、芝麻、核桃、榛子、蛋、大豆、麩麥、腰果、花生皆無交叉反應(yīng)。
【使用范圍】
- 檢測未知成分或標(biāo)示不清的加工食品,作為魚類過敏族群監(jiān)控食品的工具。
- 食品加工廠質(zhì)量管控之工具,如進(jìn)料、食品加工過程及成品檢測。
- 素食食品檢測。
青島普瑞邦生物科技有限公司
李女士
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