檢測認證人脈交流通訊錄
PriboStripTM魚類(Fish)過敏原快速檢測試紙條
- 本產品利用免疫層析法,為一款方便且快速的檢測產品,檢測速度快、專一性強、準確度高。本產品能夠協助具有過敏體質的消費者排除不適合的食品,降低過敏癥狀發生的幾率。此外食品過敏原的監控,已成為各國食品安全管理機構愈趨重視的品項。依照 Codex (ALINORM08/31/26) 和歐盟(EU 2009/41/EC) 規定,食品中含有過敏原成分均需加以標示。本產品不僅適用于食品中微量的魚過敏原檢測,也適用于食品加工過程的質量管控,如進料、生產過程及成品檢測。
檢測原理:反應區上包被有 T 線和 C 線,C 線為質控線,T 線為檢測線。T 線包被有抗小清蛋白(Parvalbumin)單克隆抗體 1(Ab-1),結合墊上為抗體 2 與膠體金的結合物(Ab-2-Gdd)。當樣本中含有目標蛋白時,Ab-2 與膠體金的結合物會與目標蛋白特異性結合,一起層析至 T 線時,目標蛋白上的另一位點又會與 Ab-1 特異性結合,進而顯示出一條紅線。
專一性:本產品與甲殼類、牛奶、杏仁、芝麻、核桃、榛子、蛋、大豆、麩麥、腰果、花生皆無交叉反應。
【使用范圍】
- 檢測未知成分或標示不清的加工食品,作為魚類過敏族群監控食品的工具。
- 食品加工廠質量管控之工具,如進料、食品加工過程及成品檢測。
- 素食食品檢測。
青島普瑞邦生物科技有限公司
李女士
- 地址:
- 山東省青島市高新區廣博路17號MAX商務紅灣21號樓101室
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