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福建頂廚廚房設備有限公司是集研發、設計、生產、銷售、安裝、售后為一體的商用廚房設備制造企業,生產基地位于福州閩侯經濟技術開發區,公司自主品牌有:Din chur、頂鼎、湛榮等。公司通過了ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系系、OHSAS18001職業健康管理系的認證。我司業務遍及全國,客戶群涵蓋:星級酒店、會展中心、連鎖超市、連鎖餐飲、機關單位、醫院學校等,公司致力于為客戶提供可靠、低碳節能、智能掌控的綠色產品。
我司主要產品有:商用電磁爐、商用冰箱、商用洗碗機、凈水器、排油煙風機、油煙凈化器、污水處理裝置、廚房滅火系統、不銹鋼制品、中西餐設備等。
商用廚具,是指用于商業用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備。
商用廚房的工藝流程設計,在酒店、賓館及大型食堂的運用中極為重要。一個理想的設計,不但可以讓廚師與相關部門人員能密切配合,提高工作效率,而且工作場所井然有序,衛生整潔,為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能得到更好的服務,并不斷提高顧客回頭率。
由于商用廚具的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。

