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- 民以食為天，故我國的餐飲業非常發達，但我們在享受美食的同時，無數的餐廳產生的油煙量非常大，這些油煙都是通過風機排至建筑的公共煙道或經凈化后直接排入室外；廚房是一家餐廳的核心，而福建排油煙風機的核心就是風機，故風機對一家餐廳是很重要的，但是，風機的品類非常多，我們該如何選擇適合的風機給廚房排油煙呢？下面為大家介紹一下。
福建排油煙風機風量選擇：我們應該選型，選擇合適風量的風機決定實際排煙效果，一般廚房應設置排油煙風機及補風機；
1、福建排油煙風機排風量：一般按每米排煙罩2000風量計算排風量，實際選型中要根據餐廳的類型及實際排煙量來適當放大或調小此風量；同時，要考慮風量在管道輸送過程中的損耗，如管道太長，彎道特別多、公共煙道中阻力大小，要根據這些因素，再對應廠家參數表（建議選擇正規知名品牌，行業內目前參數虛標現象比較常見）選擇最合適的風量，從而保證花最少的錢，保證排煙效果，同時節約能源；
2、福建排油煙風機補風量：補風量建議按排風量的80%-90%來設計，從而保證廚房適當負壓，保證廚房的氣味不擴散至餐廳內，同時負壓控制在5pa以內，從而避免爐膛倒風；
福建頂廚廚房設備有限公司(www.dinchur.com)是一家廚房設備生產商,主要產品有油煙凈化器、商用大功率電磁爐、商用冰箱、商用中央凈水器、商用洗碗機及排油煙風機。
福建頂廚廚房設備有限公司
廖和平
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