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莆田市城廂區(qū)好兄弟廚具商行位于莆田市城廂區(qū)鳳凰街道月塘市場(chǎng)33-34號(hào)，提供油煙機(jī)定做，不銹鋼廚房設(shè)備，異形不銹鋼廚房設(shè)備，食品機(jī)械，餐具零售批發(fā)等服務(wù)。主要針對(duì)各類酒店、酒樓、企事業(yè)單位、院校、機(jī)關(guān)單位食堂的廚房設(shè)備、冷庫(kù)及排煙系統(tǒng)工程等。為了滿足客戶的不同需求，我們專注于多年的定制服務(wù)，以滿足各類中、西餐菜式及各式多功能需求，具有豐富的施工經(jīng)驗(yàn)及完善的施工隊(duì)伍。歡迎廣大客戶前來咨詢了解。

電磁大炒爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在電磁大炒爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)磁力線通過炒鍋的底部時(shí)，會(huì)在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。
目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等）