所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白[1]  、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復合蛋白，）構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。

功能：蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙；成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。

蛋白粉配方分析與還原——杭州哲博化工科技有限公司檢測中心

配方分析：客戶提供100-200g/ml的樣品——填寫委托測試登記表——支付30%的預付款——兩周的檢測周期內——出結果——客戶支付尾款——哲博提供報告——若客戶有疑問可申請免費復測

配方還原：客戶提供足夠的標準樣品——填寫委托測試登記表——支付30%的預付款——進行配方分析及還原——制作小樣進行試樣，直到客戶滿意產品——支付尾款——提供配方及配置方法——售后保障客戶以后生產的問題