原子吸收分光光度計測定醬油中鉛含量的解決方案
http://m.9999966666.com 檢測通 時間:2014-11-26

【摘要】
食品中的鉛是有害元素,根據(jù)醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每公斤醬油中鉛含量不大于1毫克。醬油中鉛含量低微,并含有大量的氯化鈉及氨基酸等有機物。這里用原子吸收分光光度計|石墨爐原子吸收光譜法檢測醬油中鉛的含量。不論是用塞曼效應(yīng)背景校正還是連續(xù)光源背景校正,都可獲得良好的效果,提高了測定鉛的可靠性。
方案優(yōu)勢
準(zhǔn)確,快速,靈敏度高。
采用標(biāo)準(zhǔn)
國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
方法/原理/步驟
鉛校正曲線鉛標(biāo)準(zhǔn)系列
P-E 3030 AAS儀,石墨爐:0.0;20.0;50.0;100 ng pb/ml。用15% HN03稀釋鉛工作液(100 ng pb/ml)而成。
4520A儀:0.0;20.0;40.0;60.0;;80.0;100.0pb ng /ml。用鉛工作液(100 ng pb/ml)和15% HN03做稀釋劑,儀器自動配制。
以上均用線性方程擬合。
樣品制備
準(zhǔn)確量取醬油2毫升(并稱出重量)于FR-2消化罐中,準(zhǔn)確加入濃硝酸3毫升。蓋上內(nèi)蓋并旋緊外蓋。微波爐負(fù)載盤中央先放置一個盛有200毫升水的燒杯,將盛有樣品的消化罐均勻地擺放在燒杯周圍。先用60%的功率加熱5分鐘,再用40%的功率加熱5分鐘。取出消化罐,用流水冷卻至室溫。
打開消化罐,準(zhǔn)確加入純凈水15毫升(總體積為20毫升)。再蓋上內(nèi)蓋旋緊外蓋,搖動消化罐使溶液均勻,供測定用。
儀器設(shè)備
主要儀器及試劑
原子吸收光譜儀,金屬套玻璃高效霧化器,氘燈背景校正。石墨爐,熱解涂層石墨管,自動進(jìn)樣器(湖南創(chuàng)特)。高強度鉛空心陰極燈。
4520A原子吸收光譜儀,橫向直流加熱石墨爐,交流縱向塞曼背景校正,橫向加熱、一體化弧形平臺熱解涂層石墨管。DK300A自動進(jìn)樣器,Lumina鉛元素?zé)簟?/p>
FR-2全聚四氟乙烯密封增壓微波消解罐。容積為70毫升,有防爆膜和超壓自動放氣卸壓安全保護(hù)裝置。當(dāng)罐內(nèi)壓力超過1.2 MP時自動卸壓,并保持1.2 MP。硝酸(67%):優(yōu)質(zhì)純。
鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液:500µg Pb/ml。用優(yōu)質(zhì)純HNO3( 15%)逐級稀釋至100ng/ml。
氯化鈀(15 %硝酸溶液):每毫升含鈀1毫克。每一測定加入5μl(5微克鈀),由自動進(jìn)樣器連同標(biāo)準(zhǔn)或樣品溶液一同加入。
無鉛純凈水。
氬氣:99.9%。
原子吸收分光光度計參數(shù)
波長:283.3 nm,狹縫L 0.7。燈電流15mA。進(jìn)樣20μl,光控最大功率加熱原子化,停氣,峰面積測量。
結(jié)論
試液酸度
使用FR-2全四氟乙烯密封增壓消化罐和家用微波爐,每次可以消化6個樣品。每一個樣品加入3毫升濃硝酸,定容20毫升。略去用于分解樣品的硝酸不計,則硝酸濃度為15%,有利于樣品中的氯化鈉轉(zhuǎn)化成硝酸鈉(9),而硝酸鈉在灰化階段被分解除去,以克服大量氯化鈉的背景干擾。
灰化溫度
醬油消解后的試液使用鈀作改進(jìn)劑,在4520A上,石墨爐灰化溫度從850℃提高到1050℃,大量的氯化鈉的背景吸收值降低甚多而鉛的吸收值變化不大(表2),可獲得很好的分析結(jié)果。因為使用塞曼效應(yīng)背景校正,確定灰化溫度為950℃。
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