MF-50水份測定儀測定蓮蓉餡料中水分
http://m.9999966666.com 檢測通 時間：2014-11-05
【摘要】
蓮蓉餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過低，整個測量時間就會加長，如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發出去，得出過高的數據。重復性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。 利用MF-50水份測定儀就能很好的測定。
方案優勢
無
采用標準
GB 19855-2005號國家標準
方法/原理/步驟
在大氣壓下運用鹵素加熱器恒溫加烘干，直至恒重，逸失的重量為水份，水份含量并在儀器上直接顯示出來。
儀器設備
MF-50相關技術參數：
稱重范圍：51g
稱重精度：2mg 水份精度0.05%
蓮蓉餡料水份測量的參數設定：
模式：采用自動模式(U-A)
預先設定的限制值(停機概率)：0.10%或0.20%。
干燥程序：采用步聚干燥方式。具體如下：前2-3分鐘溫度設定為：160℃；第二溫度段為115-120℃. 蓮蓉的采樣量：2-3g之間。
整個測量時間為：10分鐘之內。
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