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賽默飛世爾茶飲料中茶多酚的測定方案

http://m.9999966666.com 檢測通 時間:2013-12-17

【摘要】

2013年7月19日,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了GB/T 29602-2013《固體飲料》,該標(biāo)準(zhǔn)于2014年2月1日起正式實施。標(biāo)準(zhǔn)的出臺填補了國內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中的固體飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白,將進一步規(guī)范固體飲料的生產(chǎn)及市場,有利于國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對固體飲料產(chǎn)品的監(jiān)管。其中茶飲料就屬于一種固體飲料,其有效成分茶多酚的含量測定是通過分光光度的方法。

方案優(yōu)勢

賽默飛世爾科技有限公司(ThermoFisher)的紫外可見分光光度計產(chǎn)品完全能夠滿足上述檢測需要,并且可以為客戶提供方法建立的工作,以方便有此需求的客戶快速使用儀器,達(dá)到單位檢測要求。

采用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 29602-2013《固體飲料》 《GB/T 21733-2008 茶飲料 附錄A 茶多酚的測定》

方法/原理/步驟

  茶葉中的多酚類物質(zhì)能與亞鐵離子形成子藍(lán)色絡(luò)合物,用分光光度計法在540nm處測定,10mm光程。

  1、較為透明的樣液(如果味茶飲料等)將樣液充分搖勻后,備用。

  2、較為渾濁的樣液(如果汁茶飲料、奶茶飲料等)

  稱取充分混勻的樣液于容量瓶中,加入95%的乙醇充分搖勻,紡織15min后,用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過濾,備用。

  3、含碳酸氣的樣液

  量取充分混勻的樣液于燒杯中,稱取其總質(zhì)量,然后置于電爐上加熱至沸,在微沸狀態(tài)下加熱10min,將二氧化碳?xì)怏w排除,冷卻后,用水不足其原來的質(zhì)量。搖勻,備用。

儀器設(shè)備

  Thermo Scientific Evolution 300適用于生命科學(xué)、制藥和QA/QC應(yīng)用。豐富的附件選擇和低擁有成本使其用途多樣,對實驗室而言,其價格也非常合理。

  強大的基于氙燈的平臺和可變的帶寬使Evolution 300特別適用于生命科學(xué)、制藥和QA/QC應(yīng)用。VISION軟件包擴展了儀器功能,智能附件也使分析更容易進行氙燈可移動的方便特性節(jié)約了寶貴的時間,提高了實驗室生產(chǎn)率。

  氙燈

  在全波長范圍內(nèi)提供出色性能

  即用型,無需儀器預(yù)熱就可快速讀數(shù)

  只有在進行測量時激活;延長燈壽命,降低儀器擁有成本

  3年保證 主要特點

  5種可變的光譜帶寬設(shè)置,用于將用戶測定與儀器匹配

  采集速度:每秒50個數(shù)據(jù)點

  長壽命氙燈

  滿足苛刻應(yīng)用的強大附件

  用于生命科學(xué)和QA/QC的全系列

  安裝或移除時無需重新啟動儀器

  嵌入式軟件可立即識別附件并做出相應(yīng)配置

  各附件具有唯一的記錄序列號,以實現(xiàn)全面的事件記錄和審查跟蹤功能

  利用CVC附件進行自動性能驗證

  汞燈附件可用于檢測和確定波長精度

  計算機控制

  支持?jǐn)?shù)據(jù)采集并發(fā)送給第三方應(yīng)用程序進行高級處理和存檔

  使用強大的VISION軟件套件來控制儀器

  采集、存儲、調(diào)用和分析數(shù)據(jù)

  本機控制和計算機控制

  結(jié)合鍵盤和PC控制系統(tǒng),在有多種實驗需求的實驗室中實現(xiàn)最大程度的靈活性

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