食品成分分析

                                  ——南京科捷分析儀器有限公司

      食品成分分析是為了，分析出食品和生物材料中天然有機組分——糖類、蛋白質和氨基酸類、脂類及脂肪酸類、有機酸類、核酸和核苷酸類、維生素類、激素類、食品毒素類以及食品加工過程中人工添加的著色劑、呈味劑、抗微生物劑、嗅感物質和其他食品添加劑的測定。從成分析出食品是否對人體人益。而食品成分分析需要什么儀器？如有需要南京科捷將會有專業人士為您提供各種食品成分分析儀器方案。食品成分分析所需儀器可以用氣相色譜儀也可以用液相色譜儀，具體情況具體分析。以下詳細介紹南京科捷分析儀器有限公司為大家提供的氣相色譜儀GC5890F及液相色譜儀LC-600。
 
一、食品成分分析液相色譜儀
1、食品成分分析LC—P600型高壓恒流泵
　　液相高效色譜儀基本技術指標：
　　流量范圍：0.001～9.999ml/min以0.001ml/min步長調節流量。
　　流量精確度：RSD≤0.15%(1ml/min)
　　流量準確度：Ss≤2%(1ml/min水，5～10MPa室溫)
　　最高工作壓力：42MPa(0.001～9.999ml/min)
　　壓力線性和準確度：顯示壓力誤差≤0.5MPa(0～42MPa)
　　壓力脈動：≤0.2MPa(流量1ml/min,壓力5～10MPa)
　　泵的密封性：壓力為42MPa,時間為10min,?壓力降≤0.5MPa.
　　外型尺寸：450mm×300mm×160mm(長×寬×高)

2、食品成分分析LC—UV600型紫外檢測器
　  液相高效色譜儀基本技術指標：
　　波長范圍：190～600nm
　　光譜帶寬：8nm
　　波長示值誤差：≤2nm
　　波長重復性：≤0.5nm
　　基線噪音(峰-峰值)：≤5×10-5AU(流動相甲醇，254nm)
　　基線漂移(峰-峰值)：≤5×10-4AU(流動相甲醇，穩定后，254nm)
　　最小檢測量：2×10-8g/ml(萘的甲醇溶液)?
　　外形尺寸：450mm×300mm×160mm(長×寬×高)

3、食品成分分析色譜工作站
　　LC-WS600色譜工作站具有雙重功能：控制LC-600液相色譜系統和色譜數據處理。
　　控制功能：通過和LC-UV600紫外檢測器之間的RS232通信電纜，在圖形化界面下同時控制可多達四臺的LC-P600的高壓恒流泵及LC-UV600紫外檢測器，實現多元高壓梯度洗脫和波長掃描等功能。可以顯示各臺泵的流量、壓力、分析，的時間曲線和波長掃描曲線等。色譜數據處理：接受LC-UV600紫外檢測器送來的數字信號，直接進行數據處理。

二、食品成分分析氣相色譜儀
1.產品規格：GC5890F
2.主要配置：雙FID、毛細管進樣系統、填充柱進樣系統、三階程升溫、智能后開門裝置
3.技術指標：
溫 控：控溫范圍：室溫上7℃-400℃（增量0.1℃）；程升階數：三階；程升速率：0.1℃-50℃/min(增量0.1℃)。
檢測器FID：檢測限：≤5×10-1２g/s(正十六烷)；基線噪聲：≤6×10-12A/H；線性范圍：≥105；穩定時間：小于20min。

        以上食品成分分析由南京科捷分析儀器有限公司生產。希望能為您帶來一些幫助，如需要購買色譜產品歡迎咨詢，南京科捷分析儀器有限公司研究、開發、生產、氣相色譜儀、液相色譜儀、色譜配套產品及色譜專用零配件、易耗品、二手色譜儀及色譜維修。如下附上一些國家標準：
《食品中有機磷農藥殘留量的測定》GB/T 5009.20-2003標準
一、水果、蔬菜、谷類中有機磷農藥的多殘留的測定 GB/T 5009.20-2003
儀器：
組織搗碎機；粉碎機；旋轉蒸發儀；氣相色譜儀（火焰光度檢測器FPD）

二、糧、菜、油中有機磷農藥殘留量的測定
儀器：
氣相色譜儀（火焰光度檢測器FPD）；電動振蕩器

三、肉類、魚類中有機磷農藥殘留量的測定
儀器：
氣相色譜儀（火焰光度檢測器FPD）；電動振搖器

《食品中山梨酸、苯甲酸的測定》GB/T 5009.29-2003
氣相色譜法：
儀器：氣相色譜儀（FID氫火焰離子化檢測器）
液相色譜法：
儀器：高效液相色譜儀（帶紫外檢測器）

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