檢測認證人脈交流通訊錄
- 1.工作原理
定量小麥粉加適量水揉和,由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性,用以評價面粉筋力強度。
2.先進技術特征
⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應程序,無需操作者選擇。
⑵ 過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機,保護儀器和人員的安全。
⑶ 一指按自動上水系統(tǒng),按鈕控制對滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
⑷ 同時顯示最多至12個粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別。
⑸ 分析結果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便。
⑹ 多重安全保護措施。雙按鈕啟動,開蓋停機。
⑺ 智能程序感應儀器動作,自動啟動繪圖
粉質(zhì)儀型號 F350
電機功率 0.2Kw
電源 AC220V,50Hz或AC380V,50Hz
樣品量 300g(300g型號揉面缽)或者50g(50g型號揉面缽)
計算機接口方式 USB
轉矩測定方式 電子扭矩傳感器
精確度 不大于量程的0.5%
主和面刀轉速 63±2r/m
副和面刀轉
94.5±3r/m
坐標刻度范圍 橫坐標:0-20min,縱坐標:0—1000FU
橫坐標速度 10mm/min
單位轉矩 300g揉面缽:9.8 mN·m/FU 50g揉面缽:1.96 mN·m/FU
尺寸、重量 L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽)
注: ① 標準配置含粉質(zhì)儀主機和300g揉面缽,50g揉面缽選配,具體配置以協(xié)議為準。
?、?標準配置含恒溫水浴槽和軟件,計算機用戶自備或由供應商代購,具體配置以協(xié)議為準。
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