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餐飲業油煙在線監控系統

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出廠價：
15000

主要規格：
西安聚能

用　　途：
餐飲業油煙在線監控系統

餐飲業油煙在線監控系統的設計及應用供應全國餐飲行業油煙在線監測系統聯系人何鵬聯系電話 15289367170 隨著人民生活水平的不斷提高，餐飲業不斷發展，而伴隨的油煙污染問題也日益嚴重，已成為居民投訴的熱點問題。由于監管不到位，而導致油煙凈化裝置形同虛設，甚至根本沒有安裝油煙凈化裝置的現象，已成為油煙污染問題的重要起因。油煙在線監控系統可以實時監測餐飲企業油煙凈化器、風機的開關狀態及凈化器清潔度等指標。可以查詢、統計不同階段的油煙監測情況，并且可以結合地理信息系統（GIS）實現不同時空、不同維度圖文一體化的應用分析。可以有效解決環保部門對餐飲企業的油煙凈化器的開關狀態、凈化器清潔度以及風機開關狀態等監控難的問題，為餐飲企業長效管理提供平臺支持，為提高環境管理能力和監督執法水平奠定基礎。 1. 概述隨著人民生活水平的不斷提高，餐飲業不斷發展，而伴隨的油煙污染問題也日益嚴重，已成為居民投訴的熱點問題。以成都市為例，據《成都全搜索-成都電臺》有關報道：目前在成都市中心城區、郊區、市縣政府所在街辦和鄉鎮，排放油煙的飲食服務單位超過8000家，而安裝了凈化裝置設備的還不到總數的三分之一，有關油煙和噪聲的投訴已經占到了群眾整個投訴的90%以上。針對餐飲業油煙污染問題，國家環保部嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局（廳）和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置；排放標準要符合《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），允許排放濃度不得超過2.0mg/m3；并且，環保審批是開餐飲店證照辦理過程中不可缺少的一個步驟。目前，全國各地對餐飲油煙污染的環境監測，大多數人停留在手工監測階段，時間覆蓋率低，監測范圍有限，難以反映較大區域內城市環境污染連續變化情況，也難以達到實時監測、實時超標報警、無人值守的要求，且費工費時，嚴重影響了環保部門的辦事效率和快速反映能力。同時，由于監管不到位，而導致油煙凈化裝置形同虛設，甚至根本沒有安裝油煙凈化裝置的現象，已成為油煙污染問題的重要起因。為做到對餐飲業油煙污染的長效管理，萬維盈創特別推出油煙在線監控系統，實時監控城市餐飲業的油煙排放狀況，如油煙凈化裝置的運行狀態、凈化裝置的清潔度、風機的運行狀態等，為監察執法提供有效的執法依據。 2. 系統設計油煙在線監控系統由監控設備、傳輸網絡和監控中心三部分部分組成。監控設備：包括油煙監測探頭和W5100YM油煙監控主機。油煙監測探頭實時監測油煙廢氣中的油煙濃度信息，通過RS485總線連接到W5100YM油煙監控主機；W5100YM實時采集油煙監測探頭的數據，同時，監測煙道風機和油煙凈化器的工作狀態，并通過傳輸網絡把數據上傳至監控中心。傳輸網絡：根據餐飲企業的設備安裝現場情況，采用CDMA/GPRS/3G無線通信方式。監控中心：平臺軟件主要完成數據解析入庫、業務展示、報表統計、報警管理等功能。系統拓撲圖如下：油煙監測探頭油煙監測探頭采用了專用的油煙傳感技術，可能對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、準確的油煙濃度值，并可同時感知煙氣溫度、濕度及煙氣壓力信息，以便為油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據。油煙監測探頭還有特殊的保護功能，以防止餐飲企業作弊。如果探頭與油煙監控主機之間的電纜被拔下或者破壞，油煙監控主機會自動識別并報警。油煙監測探頭具有低功耗、實時監測的特點，便于安裝，穩定可靠。油煙監控主機 W5100YM型油煙監控主機是基于工業級ARM嵌入式平臺，利用物聯網感知技術、GPRS/CDMA/3G無線通訊技術等對餐飲企業排放的油煙濃度、凈化器系統運行狀態等指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度監測數據統一起來，為環保局提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用油煙在線監控設備。行業標準： GB18483－2001 《飲食業油煙排放標準(試行)》 HJ/T212-2005 《污染源在線自動監測（監控）系統數據傳輸標準》 HJ477-2009 《HJ 477-2009 污染源在線自動監控（監測）數據采集傳輸儀技術要求》主要功能： 1) 監測煙道風機工作狀態； 2) 監測油煙凈化設備的工作狀態； 3) 采集凈化后的油煙濃度，為凈化設備清潔度及油煙超標排放提供重要參數； 4) 分析凈化器與風機運行時間關系來分析設凈化系統綜合工況；性能特點： 1) 內置GPRS無線通訊，采用TCP通信方式，實時在線，數據主動上報（GPRS/CDMA/3G可選）； 2) 油煙監測探頭體積小、重量輕、安裝方便，密封性好，專業結構設計，便于清潔。 3) 油煙監測探頭內置防盜開蓋報警功能； 4) 4.3寸彩色液晶顯示，超標現場報警提示； 5) 風機三相電源狀態監控采用在線式安裝，不停電不切斷現場電線可直接安裝； 6) 專用油煙傳感器接口，可直接測量油煙濃度； 7) 具備斷電記錄功能，可選自備電源； 8) 可查詢年月日各油煙凈化設備的運行時間、溫度、壓力、油煙濃度、開/停機時間記錄等多種監測數據； 9) 實時在線監測油煙凈化設備的運行狀況，智能的反應開/停機的狀態； 10) 可選通過有線以太網方式與環保局軟件平臺進行數據通訊； 11) 軟件平臺為WEB網絡版，只要可以上網，有權限登錄密碼，就能監視油煙凈化器的使用情況，不受時間和空間的限制； 12) 本系統將城市中分散的運行設備狀態，進行集中管理監控。設備現場安裝圖如下：軟件平臺萬維盈創提供的城市油煙在線監測系統軟件平臺，采用B/S模塊開發、Window界面風格，操作簡單方便。能實時顯示餐飲企業的凈化裝置運行狀態和清潔程度、風機運行狀態，并以各種圖形展示業務數據，形象直觀。具體功能如下：系統登錄：支持不同權限的用戶登錄，不同權限的用戶登錄后，對系統的可操作內容不同。實時監控：結合GIS地圖實時顯示轄區范圍內各排煙口的位置，可單獨選則某個監測點的狀態，顯示油煙濃度、溫度、濕度、大氣壓力等，同時顯示風機、凈化器等設備的運行狀態，同時顯示該站點是否在線、是否報警等信息。歷史數據查詢：系統將提供單項指標或多指標數據的查詢方式，通過歷史數據查詢可以及時掌握油煙凈化設備狀態（凈化器開關、凈化器清潔度、風機開關）的情況，可以加強隊污染源的監督和監管。報警管理：一旦數據超標、設備斷電或發生異常，地圖動態閃爍報警，系統觸發短信平臺，將企業的相關信息發送到執法人員手機，為更好的進行管理和執法提供幫助。報表統計：選擇某個監測站點，可生成日報表、月報表、季報表、年報表，同時支持報表導出及打印輸出功能。遠程反控：平臺不僅可以接收數據、顯示信息，查詢設備信息，同時可以對設備進行遠程反控，可遠程配置監測點的基本參數、量程范圍、網絡參數、服務器參數等。 3. 系統優勢優勢一：規范化管理，減少油煙污染油煙在線監控系統，將分散的設備運行狀態，進行集中管理，一改過去那種只要求安裝而無法對設備的運行狀態進行集中管理的狀況。實時了解整個轄區范圍內所有飯店油煙凈化設備的運行情況，通過遠程數據獲取，值班人員在值班室內就可以隨時掌握整個轄區內油煙凈化設備的運行情況、清洗維護情況，并及時通知管理人員依法進行處置。優勢二：信息化管理，提高辦公效率系統24小時記錄各個飯店油煙凈化設備工作狀態全過程中的信息數據，并保證了數據的準確性、完整性、一致性及可追溯性。通過城市油煙污染的計算機化管理，首先可以改變傳統的人工管理模式，大大降低外檢人員數量和勞動強度，為環保決策提供科學依據。優勢三：自動化管理，節約管理開支安裝在各飯店的設備能實時檢測油煙凈化設備的運行狀況，并把數據實時上傳給城市環境監察站的服務器；設備可通過內部自備電源正常工作；軟件以地理分布圖的形式實時顯示各飯店油煙凈化設備的運行狀況，如果飯店油煙凈化設備正常運行，則對應的點顯示綠色，反之則顯示紅色，并配有動畫閃爍效果和聲音提示報警，可及時發現問題反饋給值班人員，大大減輕了管理人員的工作負荷，這樣可適當減少巡查人員，降低管理成本，節約開支。優勢四：網絡化管理，為聯合執法提供依據不僅環境監察部門通過專網可以隨時查詢在線監測的數據，同時相關數據還可共享給工商、衛生、城管等部門，便于相關部門的執法管理。網絡化管理可為這些部門及時互通餐飲業環境管理方面的信息，為這些部門的協作機制提供了有力的技術依據。 4. 結束語油煙在線監控系統可以實時監測餐飲企業油煙凈化器、風機的開關狀態及凈化器清潔度等指標。可以查詢、統計不同階段的油煙監測情況，并且可以結合地理信息系統（GIS）實現不同時空、不同維度圖文一體化的應用分析。可以有效解決環保部門對餐飲企業的油煙凈化器的開關狀態、凈化器清潔度以及風機開關狀態等監控難的問題，為餐飲企業長效管理提供平臺支持，為提高環境管理能力和監督執法水平奠定基礎。

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