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纖維測定儀CXC-06研究谷物不溶性膳食纖維

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    • 纖維測定儀CXC-06研究谷物不溶性膳食纖維 近年來，功能性食品受到廣泛的關(guān)注，膳食纖維作為功能性食品的重要基料已成為研究的熱點(diǎn)。纖維測定儀可以作為谷物不溶性膳食纖維的測定儀器, 樣品的粉碎粒度為20 -30 目，α-淀粉酶濃度為2 .5 %(W/V), 取消了試劑中的十氫萘, 樣品不溶性膳食纖維測定值的相對誤差小于10 %。 纖維測定儀測定谷物樣品的過程中發(fā)現(xiàn)，谷物樣品的粉碎細(xì)度對不溶性膳食纖維含量的測定影響較大，粉碎粒度越細(xì)，不溶性膳食纖維含量的測定值越低，且過濾越困難，過濾時間越久。谷物樣品的粉碎細(xì)度以20 目～ 30 目為宜。這也符合AACC 32 -20(1999)的規(guī)定。 纖維測定儀技術(shù)參數(shù)： 測定對象：各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量 測試樣品數(shù)：6個/次； 重復(fù)性誤差： 粗纖維含量在10%以下，絕對值誤差≤0.4； 粗纖維含量在10%以上，相對誤差≤4%； 測定時間：在儀器上所需約90min（包括酸30分、堿30分，抽濾和洗滌約30分）； 電源：AC220V/50HZ； 功率：3.3KVA； 體積：540×450×670mm3； 重量：28kg。 更多相關(guān)信息： 纖維測定儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_269_1.html 中國糧油儀器在線 http://www.grain17.com/ 更多專業(yè)資訊可以添加官方微信{農(nóng)業(yè)儀器}，微信搜索：農(nóng)業(yè)儀器

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