檢測認證人脈交流通訊錄
- 高粱在加工成高粱粉之前，由于原材料摻有雜質或者是加工過程中的機械磨損，造成了磁性金屬混入到高粱粉之中，這些微小的金屬雜質隨食品攝入體內，會對人體造成危害，影響身體健康，國家標準對此有嚴格的限制，通過磁性金屬物測定儀檢測小于0.003g/kg；同時，磁性金屬物含量的高低，也是考核粉類生產加工工藝的重要指標之一。根據全國糧油標準化技術委員會糧食及制品技術工作組要求，國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學研究所承擔了對《糧食、油料檢驗粉類磁性金屬物測定法》的修訂工作。我們針對已實施二十多年的現行標準中存在的問題進行了修訂。
在修訂后的新方法中，我們用磁性金屬物測定儀替代了四氯化碳漂洗法；同時，建議取消檢出率偏低的馬蹄形磁鐵吸引法。因此，為了新標準頒布后的順利實施，便于廣大檢化驗人員盡快掌握分離板分離方法，準確快速的檢出測定結果，現將試驗過程中的一些操作方法和注意事項介紹如下，以便操作人員在快速、有效提高檢測結果準確性的同時，降低檢驗成本和勞動強度。試驗前用干紗布或小毛刷對磁性金屬測定儀進行徹底清理，接通電源檢查儀器運轉是否正常，然后再倒入樣品。試驗結束后拔掉電源，將儀器清理干凈。
儀器名稱：磁性金屬物測定儀
儀器型號：JJCC
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