檢測(cè)認(rèn)證人脈交流通訊錄
- 1. 適用范圍:適用于應(yīng)急保障以及日常對(duì)白糖、皮蛋、蔬菜水果等樣品中重金屬鉛離子的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。也可用于造假茶葉美術(shù)綠(鉛鉻綠)的篩查,染色茶葉的含鉛量會(huì)高于正常茶葉的幾十倍。檢測(cè)限0.1mg/kg。
2. 樣品處理:稱(chēng)取白糖2.0g,或搗碎的皮蛋蛋白2.0g,或其它搗碎的樣品2.0g于容器中,加入蒸餾水或純凈水至10mL容量,加入3滴指示劑A,攪拌后浸泡10min以上。
3. 樣品檢測(cè):取樣品處理后的上清液或?yàn)V液5mL于比色管中,依次加入5滴指示劑B,混勻,2滴指示劑C,混勻,2滴指示劑D,混勻,3min后觀察顏色變化并與比色卡比對(duì),找出相同或相近的色階,色階上標(biāo)示的數(shù)值乘以5即為樣品中所含鉛mg/kg的大概含量。
4. 說(shuō)明與注意
4.1本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法,主要檢測(cè)樣品中離子鉛的含量,實(shí)際樣品中鉛的總量(含有機(jī)鉛)會(huì)比本檢測(cè)結(jié)果高,精確定量應(yīng)以國(guó)標(biāo)法為準(zhǔn)。
4.2 部分食品中鉛的限量標(biāo)準(zhǔn)(供參考):水果蔬菜≤0.1mg/kg;谷類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)、禽畜肉類(lèi)、鮮蛋等≤0.2mg/kg;球莖蔬菜≤0.3mg/kg;白糖、餅干類(lèi)食品≤0.5mg/kg;皮蛋≤2mg/kg;茶葉≤5mg/kg。
5. 試劑盒配置:A、B、C、D試劑各1瓶,比色卡1片,比色管5只(清洗干凈后可重復(fù)使用)。試劑保質(zhì)期8個(gè)月,若冰箱4~10℃保存可延長(zhǎng)至1年。
食品安全檢測(cè)試劑https://www.chem17.com/st204268/erlist_1754303.html
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