鮑魚熱泵干燥設備哪個好鮑魚熱泵干燥機到效率億泉供

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億美欣鮑魚干熱泵烘干機 上海億泉供
1.去殼：將采捕的鮮活鮑魚，用潔凈的海水洗去表面的泥沙和其他污物。手持圓頭刀從殼的前端肉厚處，沿殼的肉壁插入，切斷肉柱取肉出殼，摘除連接的內臟，將肉身洗凈。
2.腌漬：將取出洗凈的鮑魚肉加6%的精鹽拌勻，腌在盆或缸中，8小時后取出，在海水中輕輕搓洗，去掉鮑肉邊緣殘留的黑色素和黏液，洗凈瀝干。
3.水煮：先將鍋中注入海水，水與鮑肉的比例為4:1即可，待水燒至80℃左右，把鮑肉投入鍋中，煮沸6分鐘左右即可撈出，放進冷開海水中，洗去污沫，瀝凈水分，即可出曬。億美欣鮑魚干熱泵烘干機
4.出曬：將煮熟的鮑魚肉放在清潔的席子上擺曬，以搭架平曬為好，鮑魚個體大的，因干燥較慢，容易變質，故在出曬時，可將個體大的鮑肉在背部斜切2刀-4刀，要切而不斷，保持片大，肉體完整，這樣可加速干燥，防止變質，每天翻曬3次-4次，直至曬干，方可入庫，當儲藏半月后，再出風一次，即為成品。有的地區(qū)，在出曬時用線將煮熟的鮑肉穿成串，掛在十字形的木桿上曬4天左右，即可完全干燥，但在穿串時，鮑肉之間需保持一定空隙，不要靠得太緊，以免影響干燥。億美欣鮑魚干熱泵烘干機
5.質量要求：制品以色澤淡黃、鮮艷，肉厚，有光澤，呈半透明，氣味香鮮，身干形正，潤而不潮，稍有白霜者為好
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空氣能熱泵烘干機優(yōu)點
1、烘干工藝無需與外界空氣接觸，減小了粉塵污染，完全滿足食品衛(wèi)生要求；
2、烘干房是封閉的，杜絕蚊蠅老鼠接觸食品，避免使用***污染食品，使產品達到安全要求。
3、烘干箱內清潔衛(wèi)生、控制溫濕度，成品色澤口味好；
4、全自動控制，減少人工和勞動強度；
5、熱泵烘干機使用空氣能工作，相比傳統(tǒng)的烘干方式節(jié)能75%，投資費用回收快；
6、運行不收環(huán)境影響，無論陰天雨天、白天黑夜、刮風下雪，全年365天，全天24小時穩(wěn)定運行；
7、安裝方便，整機出廠，無需復雜的安裝；
8、通過程序設置，可以烘干多種產品，提高設備利用率。

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