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對(duì)應(yīng)法規(guī)：職業(yè)教育法
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是

桂林食品檢驗(yàn)員上崗證考取柳州食品檢驗(yàn)工資格考核南寧食品化驗(yàn)員技師培訓(xùn) 咨詢食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定中心梁里煥老師聯(lián)系方式：15018492635，qq2441044236. 食品檢驗(yàn)人員資格證考核培訓(xùn)：食品檢驗(yàn)法第五十八條　食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。檢驗(yàn)人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，并依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗(yàn)報(bào)告。食品檢驗(yàn)工證書培訓(xùn)鑒定的要求專業(yè)知識(shí)匯總。檢驗(yàn)員上崗證培訓(xùn)內(nèi)容： 1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)； 4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理； 7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù) 考核方式：本職業(yè)鑒定分理論知識(shí)考試和技能操作考核，理論知識(shí)考試采用筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行。兩項(xiàng)考試（考核）均采用百分制，皆達(dá)60分以上者為合格。結(jié)業(yè)后，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)國(guó)家級(jí)食品檢驗(yàn)技師和食品檢驗(yàn)高級(jí)技師職業(yè)資格證書（證書長(zhǎng)期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。食品檢驗(yàn)資格證也就是食品檢驗(yàn)工證，屬于食品行業(yè)的職業(yè)資格證，所考內(nèi)容基本圍繞食品行業(yè)，比如：食品中微生物檢驗(yàn)、食品中蛋白質(zhì)含量檢驗(yàn)、食品中脂肪酸檢驗(yàn)等等食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)考證班：根據(jù)國(guó)家《食品安全法》與廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局第750令的相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)從事質(zhì)量檢驗(yàn)的人員必須持證上崗。為了滿足我市中小食品企業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)上崗需求，廣電質(zhì)量學(xué)院根據(jù)市中小企業(yè)服務(wù)中心下達(dá)的《市2012-2013年度中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)緊缺人才培訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃》的要求，將于每月舉辦中小食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)人員培訓(xùn)班。食品檢驗(yàn)人員資格證考核培訓(xùn)對(duì)象：包括從事糧油及制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員。

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