測試項目

測試標準/方法

工作日

樣品量

色澤 Colour

GB/T 22474-2008

7

50g

滋味與口感 Taste

GB/T 22474-2008

雜質 Impurity

GB/T 22474-2008

組織狀態 Texture

GB/T 22474-2008

凈含量 Net Content

JJF 1070-2005

7

10pics

可溶性固形物 Soluble solids

GB/T 10786-2008

7

50g

總糖 total sugar

GB/T 5009.8-2003

7

50g

總砷 Total arsenic

GB/T 5009.11-2003

7

50g

鉛 Lead

GB 5009.12-2010

7

50g

錫 Tin

GB/T 5009.16-2003

7

50g

商業無菌 Commercial sterilization

GB/T 4789.26-2003

7

至少3pics

菌落總數 Total plate count

GB 4789.2-2010

7

100g

大腸菌群 Coliforms group

GB 4789.3-2010

7

霉菌計數 Enumeration of moulds

GB 4789.15-2010

7

沙門氏菌 Salmonella

GB 4789.4-2010

7

金黃色葡萄球菌 S.aureus

GB 4789.10-2010

7

志賀氏菌 Shigella

GB/T 4789.5-2003

7