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檢測(cè)認(rèn)證人脈交流通訊錄
Ham sausage 火腿腸
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對(duì)應(yīng)法規(guī)：GB/T 20712
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是 Test Item 測(cè)試名稱: Ham sausage 火腿腸
Test info 測(cè)試內(nèi)容:
測(cè)試項(xiàng)目
測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)/方法
工作日
樣品量
外觀 Appearance
GB/T 20712-2006
7
50g
色澤 Color
GB/T 20712-2006
組織狀態(tài) Texture
GB/T 20712-2006
風(fēng)味 Flavor
GB/T 20712-2006
水分 Moisture
GB 5009.3-2010
7
50g
食鹽 Salt
GB/T 5009.44-2003
7
50g
蛋白質(zhì) Protein
GB 5009.5-2010
7
50g
脂肪 Fat
GB/T 5009.6-2003
7
50g
淀粉 Starch
GB/T 5009.9-2003
7
50g
亞硝酸鈉 Sodium nitrite
GB 5009.33-2010
7
50g
細(xì)菌總數(shù) total bacterial count
GB 4789.2-2010
7
100g
大腸菌群 Coliforms group
GB/T 4789.3-2003
GB/T 4789.3-20107
沙門氏菌 Salmonella
GB 4789.4-2010
7
志賀氏菌 Shigella
GB/T 4789.5-2003
7
金黃色葡萄球菌 S.Aureus
GB 4789.10-2010
7
Others 其他:
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