檢測認證人脈交流通訊錄
食品營養標簽檢測
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對應法規：國標
CNAS認可項目：是
- 核心營養素
在執行食品營養標簽管理時，會將營養素分為必須標示、可選擇標示的兩種。因為強調必須標注的營養素的重要性，命名為核心營養素。一般來說，核心營養素應該是對本國最具有公共衛生意義的營養素。如美國規定15種，澳大利亞規定6種，我國規定4種：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。
營養素參考值（nutrient reference values,NRV）
指“中國食品標簽營養素參考值”的簡稱，是專用于食品標簽的、比較食品營養成分含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值主要依據我國居民膳食營養素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）而制定。
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