隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，關注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質(zhì)的肉質(zhì)食品作為日常飲食的重要組成部分，保障其健康和安全是重中之重。肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。加上現(xiàn)代加工技術的發(fā)展，除了新鮮肉，各種肉卷、肉片、肉串等純?nèi)庵破罚鞣N肉丸、肉圓、肉餡、煎炸裹粉肉排等含肉類產(chǎn)品和食品生產(chǎn)使用的食品級明膠等肉和肉制品已進入尋常百姓家，因此，做好肉及肉制品檢測工作非常重要。

　　肉及肉制品檢測服務范圍：生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。

　　三、中檢聯(lián)檢測的優(yōu)勢 優(yōu)質(zhì)的平臺:獲得CMA計量認證和國家CNAS認可，食品安全檢測和安全解決方案一體化，全方位打造一站式服務，滿足用戶個性化需求；

資深技術團隊:本科以上學歷，其中有博士、碩士做指導，學術精湛、行業(yè)經(jīng)驗豐富，有效解決成分分析技術難題，分析準確度接近100%；

先進設備:90%以上的檢測設備購自世界先進的檢測設備制造商美國安捷倫、PE公司，擁有嚴苛的實驗室質(zhì)保體系，專業(yè)精準、高質(zhì)高效；

規(guī)范的檢測流程:檢測申請-樣品采樣-檢測報告一鍵跟蹤-檢測報告速遞，檢測流程規(guī)范，100%保障用戶權益和報告的有效性，最低限度減少時間成本；

完善的服務體系:除深圳總部外，還分別在香港、華東及華北的部分城市設立了服務機構。為全國范圍內(nèi)的用戶便捷的服務，滿足市場日益增加的檢測需求；