檢測認證人脈交流通訊錄
BRC
這真不是您需要的服務？
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認證機構類別：認證培訓機構
認證服務類別：管理體系認證 - 英國零售商協會（BRC），是一個代表英國零售商利益的英國貿易組織，1998年它建立了食品安全全球標準，起初是為英國供應食品的食品生產者制定的，隨后逐漸發展成為規范食品安全，質量和操作準則的全球性標準，以確保食品制造商遵守法規要求，并保障消費者利益。 BRC認證的益處 ? 提供一個統一的標準和協議，作為第三方認證機構的審核依據 ? 企業可通過一次審核，定期向其客戶及相關組織證明其管理水平，減少時間和成本 ? 食品制造商和供應商可向潛在客戶證明其食品安全和質量體系方面的能力 ? 范圍廣泛，涵蓋了質量，衛生和產品安全等領域 ? 將食品供應鏈中相關法規要求涵蓋在內 ? 企業方要求供應商采納該標準以確保遵循良好的安全管理規范 ? 通過監督審核及對糾正措施的確認，保證制造商不斷改進其體系和標準 原則 在食品供應鏈中的企業，必須了解其產品的生產和銷售，并有識別和控制危害的食品安全體系。 標準要求： ? 高層管理者對所需的資源的承諾，對實現標準要求的承諾; ?建立HACCP（危害分析關鍵控制點）計劃，逐步實現食品安全風險管理; ?建立質量管理體系，詳細介紹了組織和管理方針以及實現標準要求的程序框架; ?食品生產商的環境和經營條件是生產安全食品的首要條件和基礎，他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產規范和良好衛生規范。 更新標準： 2008年1月，英國零售商聯盟公布其最新版本的標準，食品安全全球標準（第5版 ）。更新的標準加強了對管理承諾和實施HACCP十二步驟。同時還在化學、物理污染控制和處理過敏原等方面的增加額外要求。在審核方面增加了可選擇的突擊審核并修訂了審核級別體系。2008年7月1日開始依據新版標準進行認證。 新版標準的主要要求： ? 高層管理者的承諾和持續改進（新增部分） ? 食品安全計劃-HACCP體系 ? 食品安全和質量管理體系 ? 環境標準（新訂的第4.2節-工廠的安全） ? 產品控制 ? 過程控制 ? 人員控制（新訂的第7.2節-人員區域流動管理）
