誠實守信是市場經濟的基礎，是完善社會主義市場經濟和構建社會主義和諧社會的客觀要求，誠信體系建設已成為維護正常經濟秩序的重要條件。

食品工業關系國計民生，維護食品安全是食品生產企業的社會責任，遵守法律、履行承諾、承擔社會責任是食品工業企業誠信的標志，建立食品工業企業誠信管理體系是保障食品質量安全、促進行業健康發展的治本之策。

在重大食品安全事件時有發生的狀況下，加快推進食品工業企業誠信體系建設，提高企業誠信意識、建立食品工業企業誠信管理制度、規范企業誠信經營行為、營造行業誠信環境、完善誠信社會監督機制，對防范食品安全事故發生，提高食品質量安全整體水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，具有十分重要的意義。

申請評價的食品工業企業應提交的文件和資料

 （1）食品工業企業誠信管理體系評價申請書

 （2）營業執照副本或有關法律法規規定的行政許可文件證明文件；

 （3）生產許可證；

 （4）組織機構代碼證；

 （5）出口企業備案證明；

 （6）誠信管理體系相關文件；

 （7）生產、加工或服務過程中遵守（適用）的相關法律、法規、標準和規范清單；符合衛生安全要求的相關證據和自我聲明；

 （8）生產、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案、加工生產線、生產及加工設備和檢驗設備清單等；

 （9）提供最新的企業資信報告、審計意見、財務報表；

 （10）提供近2年沒有發生重大質量、安全、環境事故的聲明；

 （11）承諾遵守法律法規、評價機構要求、提供材料真實性的自我聲明；

 （12）提供企業內部體系評價報告（內部核查報告、合規性評價報告、企業內部誠信管理體系評價報告、征信評價報告）；

 （13）企業已通過的其他體系認證(如有，提供復印件)；

（14）其他需要的文件。