水在日常生活中分為很多種，有可供人直接飲用的純凈水，有工廠生產過程中所產生排放的工業廢水，也有日常生活中所產生的生活污水等。
飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質標準除有物理指標、學化指標外，還有微生物指標。
其常規檢測項目一般有：檢測項目：色度、PH值、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、總硬度、溶解性總固體、氯化物、氟化物、耗氧量、亞硝酸鹽氮、六價鉻、氨氮、鎘、鉛、鐵、游離余氯、菌落總數、陰離子合成洗滌劑、總大腸菌群。
檢測標準：
CJ94-2005 直飲水飲用凈水水質標準
DB44 26-2001 廣東省水污染物排放標準
GB+5749-2006生活飲用水檢測標準