味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用，化學名稱谷氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的一種,也是蛋白質的最后分解產物。
味精能補充人體的氨基酸，有利于增進和維持大腦機能。因其具有很好的鮮味，故可增進人的食欲。味精有助于提高人體對食物的消化率。

味精的主要成分是谷氨酸鈉。按谷氨酸鈉的含量分為若干種規格，其中99%的是結晶呈針狀或粒狀，其余幾種是用不同量的精鹽和味精混制而成的粉狀體或混鹽結晶體。味精的質量標準：具有正常味精的色澤、滋味，不得有異味及夾雜物。

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寄樣地址：成都雙流區華陽鎮安公路三段29號廣場花園A座二樓
檢測項目：成分分析/配方分析
檢測方法：精密儀器譜圖解析+多年行業經驗
檢測周期：10天左右
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