脂肪酸代謝是一個體內分解脂肪酸的過程，是將飲食變成可用成分的重要部分。脂肪酸在體內的用途很多，如構建新蛋白質和存儲能量等。這些化學結構是生存必需的，并且吃均衡飲食對確保從不同來源獲得足夠的脂肪酸至關重要。脂肪酸代謝產生可用的化合物，身體會以新的方式形成細胞膜，荷爾蒙和其它化學品成分。沒有適當的脂肪酸，身體難以找到修復損傷，沿荷爾蒙通道傳遞信息，以及從事其它活動的能量供給。
 

標準脂肪酸衍生物和籽油中游離脂肪酸的色譜圖

迪信泰檢測平臺采用液質聯用的方法，使用Thermo Scientific的U3000快速液相色譜對樣品進行分離，Thermo Scientific™ Q Exactive™對樣品進行鑒定，可高效、精準的檢測脂肪酸代謝物的含量變化。目前可檢測的脂肪酸代謝物包括甘油三酯和游離膽固醇等。對于脂肪酸代謝過程中所需的酶類物質，迪信泰檢測平臺可提供定制檢測或結合試劑盒采用生化法進行檢測。
 

樣品制備

脂肪酸代謝物提取方法(此部分涉及到公司的核心工藝，以下提供常規的提取工藝)

1) 稱量約0.1 g的固體樣品；
2) 液氮研磨至粉末；
3) 加入1.5 mL含0.1% BHT冰甲醇；
4) 渦旋0.5 min；
5) 超聲提取10 min；
6) 12000 rpm離心5 min；
7) 收集上清液；
8) 剩余沉淀有1.5 mL冰甲醇(含0.1% BHT)重新懸浮；
9) 12000 rpm離心5 min；
10) 合并兩次上清液；
11) 加入1 M醋酸鈉緩沖液；
12) 0.45 μm的微孔濾膜過濾；用HPLC-MS檢測。
 

迪信泰檢測平臺可檢測脂肪酸代謝類物質項目

LC-MS測定脂肪酸代謝類物質樣本要求：
1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL，測定樣品不返還，請您保留備份。

周期：2~3周

項目結束后迪信泰檢測平臺將會提供詳細中英文雙語技術報告，報告包括：
1. 實驗步驟（中英文）
2. 相關參數（中英文）
3. 質譜圖片
4. 原始數據
5. 脂肪酸代謝類物質含量信息