ICTI玩具行業協會驗廠環境檢測項目-食堂廢氣

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ICTI（International Council of Toy Industries）即國際玩具業協會。于1974年成立，它包括20個國家和地區的玩具貿易協會。ICTI的一項要求是保證玩具是在安全和人性化環境下生產的。ICTI的首要重點放在中國，因為該地生產的玩具中有80%銷往西方國家。企業在導入ICTI體系時必須檢測項目，如：生活污水、工業廢水、工業廢氣、食堂廢氣、噪音等污染物質和飲用水、照度、車間空氣、職業噪聲等。

食堂廢氣排放包括油煙排放和火煙排放。食堂油煙又稱廚房油煙，是指食物烹任、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物，統稱為油煙。天鑒測試 公正品質  油煙是空氣污染的主要組成部分，全球每年有160萬人死于油煙所導致的肺癌。食用油受熱之后會產生300多種有害物質，其中DNP（多環芳香烴類化合物）是主要致癌物，長期吸入油煙，會導致氣管炎、支氣管炎，誘發多種呼吸道疾病，降低人體免疫力，油煙中含有致癌物苯并芘，苯并芘可導致人體細胞染色體的損傷，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。食堂油煙主要檢測油煙排放速率和油煙去除率。

食堂火煙是爐灶完全或不完全燃燒時排放的有害氣體，是以游離炭為主的黑煙塵，呈絮狀，易粘附在固體物質上，其余是COX、SO2、NOX，屬高濃度煙塵氣體。食堂火煙與發電機廢氣檢測項目一致，通常檢測NOX（氮氧化物）、SO2（二氧化硫）、林格曼黑度、煙塵等四項。天鑒測試 公正品質

參考規范性引用文件 國家標準及地方標準

1 大氣污染物綜合排放標準(GB16297-1996)

2 《飲食業油煙排放標準》(GB18493—2001)

3 廣東省地方標準《大氣污染物排放限值》（DB44/27-2001）

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