對于食品和飼料中二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯多氯聯(lián)苯，歐盟推出了兩個新的法規(guī)，EC199/2006 和 20066/13/EC。兩個法規(guī)建立了食品和飼料中二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的最大限量標準，以及飼料的控制標準，為最大限量標準的75%。兩個法規(guī)均從2006年11月4日起生效，強制執(zhí)行。

這就意味著，從2006年的11月4日開始，二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯含量超過最大限量標準的的食品和飼料，都不能投放到市場上。如果含量超過控制標準，但在最大限量標準以內(nèi)，這些產(chǎn)品是可以投放市場，但是生產(chǎn)商必須調(diào)查其中二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的污染來源。

二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯是兩種不同的持久性有機污染物，其毒性是氰化物的10,000倍。二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯通過環(huán)境-食品-人的鏈接進入人體。由于人類處于食物鏈的最頂端，而二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的半衰期很長，很容易在人體內(nèi)聚集達到很高濃度，造成人體傷害。

1998年，世界衛(wèi)生組織規(guī)定了二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的每日容許攝入量為1-4pg/kg-bw，EU-SCF在2001年規(guī)定每日容許攝入量為14pg/kg-bw。根據(jù)統(tǒng)計，仍然有一些歐盟成員國被暴出高含量的二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯。

歐盟已經(jīng)將在2008年底設(shè)立"可接受限量"，遠低于最大允許限量。同時，現(xiàn)行的飼料中二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的最大允許限量是暫時的，歐盟委員會將在2008年底評估最大允許限量和控制限量，食品法規(guī)同樣要評估。因此可以推斷出，無論是食品或飼料，其中二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的允許含量，會遠低于現(xiàn)行的限量標準。

從現(xiàn)在開始，出口歐盟的食品和飼料的中國生產(chǎn)商或貿(mào)易商，應(yīng)該更多地關(guān)注其產(chǎn)品中二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的控制和預(yù)防，使其持續(xù)地符合現(xiàn)行和未來的歐盟法規(guī)。