腌菜，醬菜檢測，咸菜檢測。

國聯質檢醬腌菜檢測中心，是國家法定的第三方食品檢測機構，能提供·醬腌菜的檢測服務，檢測實驗室遍布全國各地擁有300多家聯盟實驗室以及分支機構。

檢測熱線131-5219-1671趙 微信同號

方法可以防止有害微生物的生長，延長食物貯存期

蔬菜腌制是一種歷史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法簡單、成本低廉、容易保存、產品具有獨特的色、香、味,為其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消費者歡迎。

腌制蔬菜可以使用多種原料,常用的有白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、萵筍、蒜苔、蓮花白、辣椒等。我國各地傳統的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、重慶涪陵的榨菜、廣東酸筍、云南大頭菜、常州香甜蘿卜干等。在國外，日本的醬菜、韓國的泡菜等也久負盛譽

1、感官；

2、凈含量；

3、食鹽含量（以氯化鈉計）；

4、苯甲酸鈉（以苯甲酸計）

5、山梨酸鉀（以山梨酸計）；

6、鉛（以pb計）；

7、總砷（以As計）；

8、亞硝酸鹽（以NaNO2計）；（最重要！必檢)

9、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）；

10、著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃）；

11、大腸菌群；

12、致病菌：沙門氏菌 金黃色葡萄球菌 ；