鄭州漯河開封洛陽在哪參加食品檢驗化驗員證考試

食品檢驗員考核對象：：使用檢測設備，以抽樣檢查的方式，對糧油及制品，糕點糖果，乳及乳制品，白酒，果酒，黃酒，啤酒，飲料，罐頭食品，肉蛋及制品，調味品，醬腌制品，茶葉等各類食品的感官，理化，衛生及食品內包裝材料等指標進行檢驗的人員。

食品化驗員上崗證考核內容：

1、基礎知識部分　理化（食品化學、食品分析、食品安全等）和微生物兩部分等。

2、實際操作技能部分　實際操作技能部分將是本次考核的重點，內容包括：

（1）理化部分　①分析天平的正確使用；②氫氧化鈉（鹽酸）的配制與標定；　③食品成分（蛋白質、脂肪、還原糖、總酸、單寧等）的檢測；　④其他備選內容。

2）微生物部分　①簡單染色與顯微鏡的正確使用；　②革蘭氏染色；　③培養基的配制與滅菌；　④食品菌落總數的測定；⑤食品大腸桿菌的測定。

食品職業資格考試培訓時間：

食品檢驗工培訓每月開班，每次開班培訓時間為期3天，課程是理論結合實操，由兩位資深教師分別擔任理論和實操課程，實操是到實驗室進行常規的操作。

食品檢驗工培訓分理論考試和技能考核，結業后，由勞動和社會保障部頒發相應全國級職業資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。

報名教材及考核方式：

統一采用勞動和社會保障部培訓就業司認定的質量技術監督行業職業技能培訓專用教材；考核由理論和技能兩部分組成。為減輕企業負擔和不影響計量人員的工作，培訓考核以自修為主，結合面授的方式進行。

全國食品檢驗員考核培訓：王老師186 7234 1853  咨詢QQ2307 088 579