鄭州漯河開封食品檢驗證考試報名 鄭州在哪考食品化驗員證

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一、鑒定對象：

　　企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業(yè)院校的學生。

　　二、鑒定內(nèi)容：

　　國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù)；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學分析與檢驗技術(shù)；8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)。

　　三、鑒定方式：

　　分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應國家級職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

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　　四、職業(yè)資格鑒定等級及費用：

　　本次鑒定為初級、中級、高級三個等級，技師和高級技師另行安排（提前通知）。其中初級資格1550元/人；中級資格1850元/人；高級資格2200元/人（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），住宿統(tǒng)一安排，費用自理。