鄭州洛陽南陽商丘在哪考食品化驗員證

報考機構：國家質檢總局職業技能鑒定實訓基地

咨詢老師：王老師186 7234 1853  咨詢QQ2307 088 579

鄭州食品檢驗員考證培訓考核內容：

1、基礎知識部分　理化（食品化學、食品分析、食品安全等）和微生物兩部分等。2、實際操作技能部分　實際操作技能部分將是本次考核的重點，內容包括：（1）理化部分　①分析天平的正確使用；②氫氧化鈉（鹽酸）的配制與標定；　③食品成分（蛋白質、脂肪、還原糖、總酸、單寧等）的檢測；　④其他備選內容。

2）微生物部分　①簡單染色與顯微鏡的正確使用；　②革蘭氏染色；　③培養基的配制與滅菌；　④食品菌落總數的測定；⑤食品大腸桿菌的測定。食品檢測員培訓內容：一、食品檢驗員的職業道德 二、實驗室質量保證 三、食品實驗室的設計 四、質量技術監督基礎知識 五、食品檢驗基礎知識 六、儀器分析基礎 七、食品檢驗技術。

鄭州化驗員證培訓職業資格鑒定等級及費用：

本次鑒定為初級、中級、高級三個等級，技師和高級技師另行安排（提前通知）。

其中初級資格1550元/人；中級資格1850元/人；高級資格2200元/人（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），住宿統一安排，費用自理。

鄭州食品質量檢驗員考核培訓課程共3天：第一天：食品檢驗概述、食品檢驗的化學基礎、誤差分析與數據處理。第二天：化學分析與檢驗技術、儀器分析與檢驗技術、食品檢驗的感官檢驗技術。第三天：食品專業分析與檢驗技術，食品檢驗的微生物檢驗技術，復習、考試。

鄭州食品化驗員培訓考證對象：

包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛生、毒性等指標進行測試檢驗的人員。年滿18歲以上從事食品檢驗相關工作的人員，包括食品企業的檢驗員、化驗員、質檢員、在校學生等。