鄭州食品檢驗資格證 鄭州在哪報考食品檢驗員證

報考機構(gòu)：國家質(zhì)檢總局職業(yè)技能鑒定實訓(xùn)基地

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食 品 檢 驗 員 培 訓(xùn) 鑒 定 公 告

　　各企業(yè)及有關(guān)人員：

　　根據(jù)《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及國家勞動保障部2000年第6號令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國家在十25期間強調(diào)實行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度，在全社會建立學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。食品檢驗人員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗。為此：廣電質(zhì)量學(xué)院特舉辦“食品檢驗員國家職業(yè)資格鑒定班”。具體安排如下：

　　食品檢驗工(員)：包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進行測試檢驗的人員。

　　從事的工作主要包括：

　　(1)采集樣品;

　　(2)配制標(biāo)準(zhǔn)溶液;

　　(3)使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量;

　　(4)檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo);

　　(5)記錄、計算、判定檢驗數(shù)據(jù);

　　(6)協(xié)助主檢人員完成檢驗報告;

　　(7)檢查、維護儀器設(shè)備;

　　(8)負責(zé)檢驗室衛(wèi)生、安全工作。

　　1、鑒定對象：

　　企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進行測試檢驗的人員;各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

　　2、鑒定內(nèi)容：

　　國家強制的食品檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù);2.食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ);3.實際操作技能培訓(xùn);4.食品檢驗概述;5.食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分);6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理;7.化學(xué)分析與檢驗技術(shù);8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)

　　3、鑒定方式：

　　分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)國家級職業(yè)資格證書(證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。

　　4：證書頒發(fā)：

　　理論和技能兩部分均合格者，由中國勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)級別的國家級《職業(yè)資格證書》。該證書是從事食品檢驗工作人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，是我國公民境外就業(yè)，勞務(wù)輸出法律公證的有效證件。該證書可作為企業(yè)申領(lǐng)QS標(biāo)志并作為企業(yè)中質(zhì)量檢驗人員的必備上崗條件之1，也是勞動部門對用人單位進行勞動監(jiān)察執(zhí)法時必須檢查的有效證件。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，凡申請QS認證的食品企業(yè)，必須擁有2名以上持有“食品檢驗員國家資格證書”的工作人員方能通過認證。同時，該證書也是海關(guān)檢驗、配餐機構(gòu)、企業(yè)質(zhì)檢部門等機構(gòu)聘用相關(guān)工作人員的優(yōu)選條件之1。(該證書全國通用)

　　5、職業(yè)資格鑒定等級

　　本次鑒定為初級、中級、高級3個等級，技師和高級技師另行安排(提前通知)。