蕪湖食品檢驗(yàn)員國家資格證考試報名 報考機(jī)構(gòu)：國家質(zhì)檢總局職業(yè)技能鑒定實(shí)訓(xùn)基地 咨詢老師：王老師186 7234 1853 咨詢QQ2307 088 579 根據(jù)《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國家在十二五期間強(qiáng)調(diào)實(shí)行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度，在全社會建立學(xué)歷和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。從事食品檢驗(yàn)人員必須持證上崗。為此：本職業(yè)技能鑒定中心常年特舉辦“廣州珠海深圳中山食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)考證”。具體安排如下： 一、培訓(xùn)對象 　　1、本課程適用于月餅、糧油及制品類、糕點(diǎn)糖果類、乳及乳制品類、白酒果酒黃酒類、啤酒類、飲料類、罐頭食品類、肉蛋及制品類、調(diào)味品醬貨腌制品類、茶葉類、豆制品類、干貨類及瓶(桶)裝飲用水類企業(yè)從事檢驗(yàn)工作的人員。 　　2、本課程還適用于欲通過QS審廠的食品企業(yè)。 　　培訓(xùn)頒發(fā)證書:學(xué)員學(xué)完全部課程后，考試合格者，將頒發(fā)食品檢驗(yàn)員證書(本證書既可作為食品檢驗(yàn)人員的上崗證件，亦可作為QS審廠的必備證件)。 　　二、課程大綱: 　　1、微生物學(xué)理論知識 　　2、理化檢驗(yàn)理論知識 　　3、實(shí)驗(yàn)室實(shí)際操作技能： 　　理化檢驗(yàn)操作 (操作課程根據(jù)食品企業(yè)的產(chǎn)品不同而分類教學(xué)) 　　　三、培訓(xùn)內(nèi)容及提綱 　　國家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù);2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);3.實(shí)際操作技能培訓(xùn);4.食品檢驗(yàn)概述;5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)(按工種分);6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理;7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù);8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。 　　四、培訓(xùn)報名形式及證書 　　分理論考試和技能考核，考試合格者，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)國家級職業(yè)資格證書(證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。將本證書既可作為食品檢驗(yàn)人員的上崗證件，亦可作為QS審廠的必備證件。