湖北武漢食品化驗員考證培訓

一、食品化驗員考試培訓對象：

企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業院校的學生。

二、食品化驗員考證培訓鑒定內容：

國家職業技能鑒定大綱強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術；9.食品檢驗的微生物檢驗技術。

三、食品檢驗員報考聯系和鑒定方式:王老師 186 7234 1853  咨詢QQ2307 088 579

四、職業資格鑒定等級及費用：

本次鑒定為初級、中級、高級三個等級，技師和高級技師另行安排（提前通知）。其中初級資格1550元/人；中級資格1850元/人；高級資格2200元/人（含教材、資料、培訓考核及午餐等費用），住宿統一安排，費用自理。

五、食品檢驗工基本要求

2.1.2 職業守則

(1)遵守國家法律，法規和企業的各項規章制度； (2)認真負責，嚴于利己，不驕不躁，吃苦耐勞，勇于開拓； (3)刻苦學習，鉆研業務，努力提高思想、科學文化素質；(4)敬業愛崗，團結同志，協調配合。

2.2 基礎知識

(1)法定計量單位知識和常用量的法定計量單位； (2)誤差和數據處理基本概念；(3)實驗室用電常識；(4)食品檢測基礎知識； (5)化學基礎知識；(6)微生物檢測基礎知識；(7）實驗室安全防護知識；(8)食品安全衛生基礎知識；(9)質量法，標準化法，計量法，食品安全法，勞動法等相關法律，法規知識。

六、食品檢驗員報名資料： 1、身份證復印件、學歷證復印件、 稅務登記證復印件各一張；2、5張兩寸的彩色免冠照片；3、報考回執表和申報表各兩份。