一.化學檢驗員的職業道德 二.化學測量的溯源性和實驗室質量保證 三.化學實驗室測量不確定度及其評定 四.化學與食品實驗室的設計 五.技術監督基礎 六.化學基礎知識 七.儀器分析基礎。 化學檢驗工理論知識試題集包括基礎知識、專業知識及化驗室管理知識三部分內容，按單項選擇題、多項選擇題、判斷題和綜合題四種題型匯編而成。基礎知識主要指化學檢驗人員必備的基礎化學知識，專業知識包括定量化學分析、儀器分析、工業分析、有機分析等方面的內容，化驗室管理知識包括試劑管理、儀器管理、樣品管理和檢驗質量管理等方面的內容。 化驗員證培訓的對象：從事食品檢驗相關的人員(企業的品管部人員、品質部人員、化驗員、在校學生、教師等)。 化學化驗員培訓分理論考試和技能考核，結業后，由勞動和社會保障部頒發相應國家級職業資格證書(證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證)。 全國食品初中高技師報名咨詢方老師 186 8887 5548 QQ2840 71 5697 由學院積極申報，經過人力資源和社會保障局在全面考核了我院培訓鑒定站師資力量、考評員隊伍、實訓實驗室設施設備等教學、測試條件后，積極推進我院從2012年繼續大量組織《化學檢驗工》、《食品檢驗工》、等幾個國家職業資格證書的鑒定、培訓工作。